4月12日，記者獲悉，新中式茶飲品牌煮葉已于近日完成數(shù)千萬元Pre-A輪融資，投資方為(wèi)達晨創投。此前，煮葉曾在2016年5月獲得(de)天使輪融資。
煮葉成立于2015年，目前在全國有(yǒu)5家(jiā)門(mén)店(diàn)，其中4家(jiā)在北京，1家(jiā)在西安。品牌創始人(rén)兼CEO劉芳曾是星巴克華中區(qū)總監，團隊中有(yǒu)不少(shǎo)人(rén)來(lái)自星巴克、麥當勞。談到煮葉創建原因，劉芳曾表示，東方人(rén)骨子裏還(hái)是對傳統文化感到親近，茶館這種業态本就一直存在，且這幾年消費者對傳統文化的自信在增強，新的茶飲品牌有(yǒu)較好的發展機會(huì)。據劉芳透露，煮葉單店(diàn)平均月收入約為(wèi)40萬元，周邊賣品占營業總收入的10%-15%。完成本輪融資後，煮葉将在北京等一線城市開(kāi)拓新店(diàn)，選址集中在複合型商場(chǎng)及辦公區(qū)等人(rén)流聚集地段，預計(jì)未來(lái)3-5年将新開(kāi)100家(jiā)門(mén)店(diàn)，且煮葉也将逐漸開(kāi)啓茶葉、茶器(qì)和(hé)衍生(shēng)品的銷售業務。
近年來(lái)，随着消費升級以及健康理(lǐ)念的興起，新中式茶飲進入快速發展期，潛在市場(chǎng)規模預計(jì)在400億-500億元。市場(chǎng)紅利使得(de)越來(lái)越多(duō)的資本進入這一行(xíng)業，不少(shǎo)企業也借此快速發展。業內(nèi)人(rén)士指出，目前新中式茶飲品牌“多(duō)而雜”，仍處在跑馬圈地的混戰當中。且行(xíng)業“門(mén)檻低(dī)”、同質化嚴重，企業想在市場(chǎng)中脫穎而出，還(hái)需在産品創新、營銷方式等方面下足功夫。
